コラーゲンの市場規模、2030年に120億9000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コラーゲンの世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を5月25日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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コラーゲンとは、アミノ酸から構成されるタンパク質分子のことで、結合組織の細胞外空間において、体の構造的骨格を形成する役割を果たしています。その強靭さと伸張に対する耐性により、皮膚、腱、骨、靭帯などの用途に最適です。コラーゲンは、形成する構造の種類に基づいて、さまざまなグループに分類されます。

コラーゲンの主な種類には、ゼラチン、加水分解コラーゲン、天然コラーゲン、合成コラーゲンなどがあります。ゼラチンは、生体適合性が高く、生分解性が良く、抗原性が弱いことで知られており、食品、医薬品、化粧品業界で広く利用されています。コラーゲンは、粉末、液体、カプセルなど、さまざまな剤形で入手可能です。牛、豚、海洋生物、家禽などの原料から得られるコラーゲンは、食品、ヘルスケア、ニュートラシューティカルズ、パーソナルケア、化粧品など、多様な用途で利用されています。

関税は、輸入原材料、抽出酵素、精製装置、および特殊な加工技術のコストを押し上げることで、コラーゲン市場に影響を及ぼしています。北米と欧州は、輸入牛コラーゲンおよび海洋コラーゲンへの依存度が高いため最も大きな影響を受けています。また、アジア太平洋地域は輸出志向型のコラーゲン製造においてコスト圧力に直面しています。これらの関税は生産コストを上昇させ、栄養補助食品および化粧品セグメント全体の価格設定に影響を与えています。一方で、それらは同時に、国内でのコラーゲン加工、代替調達戦略、ならびに合成および組換えコラーゲン技術におけるイノベーションを促進しています。

コラーゲンの市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の75億米ドルからCAGR9.9%で成長し、2026年には82億4000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、栄養補助食品の消費拡大、タンパク質栄養への意識の高まり、ゼラチン製造の拡大、医薬品用途からの需要増加、動物由来コラーゲン原料の入手可能性などが挙げられます。

コラーゲンの市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年にはCAGR10.1%で120億9000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、植物由来および組換えコラーゲンの採用拡大、パーソナライズド・ニュートリション・ソリューションへの需要増、化粧品分野におけるコラーゲン用途の拡大、コラーゲンの研究開発への投資拡大、そして持続可能な調達への注目の高まりに起因すると考えられます。予測される主なトレンドとしては、コラーゲンベースのニュートラシューティカル（機能性食品）への需要増加、機能性食品への利用拡大、海洋由来および代替コラーゲン原料の拡大、アンチエイジングおよびスキンケア用途での採用拡大、高純度コラーゲン製剤への注力の強化などが挙げられます。


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