大豆粉の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 大豆粉の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

大豆粉市場規模は、2025年の47億3,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 6.06％で成長し、2034年には80億3,000万米ドルに達すると予測されております。

大豆粉市場は、植物性タンパク源への需要増加と健康志向の食事の普及を背景に、堅調な成長を見せております。大豆製品の高いタンパク質含有量や心血管疾患予防効果など、その健康上の利点に対する消費者の認識が高まるにつれ、多様な食品用途における汎用性の高い原料として大豆粉の需要が急増しております。大豆粉は、ベーキングや調理に広く使用されるほか、プロテインバー、スナック、代替肉製品などのタンパク質サプリメントとしても活用されています。この動向は、ベジタリアン、ビーガン、肉類の摂取量を減らしたいと考える方々の中で特に顕著です。

さらに、クリーンラベルや天然素材志向の動向が高大豆粉市場に影響を与えています。人工添加物や保存料を含まない製品を求める消費者が増加する中、メーカーは天然のタンパク質・食物繊維源として大豆粉を製品に配合する動きを加速させています。グルテンフリーやアレルゲンフリー製品にも使用可能な大豆粉の汎用性は、市場におけるその魅力をさらに高めています。食品メーカーがより健康的で持続可能な原料を優先する中、大豆粉の需要は増加すると予想されます。