株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 天然甘味料の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
天然甘味料市場規模は、2025年の154億8,000万米ドルから2034年には223億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR4.16％で成長する見込みです。
天然甘味料市場は、消費者が精製糖に代わるより健康的な選択肢へと移行するにつれて成長しています。ステビア、ロハン（モンクフルーツ）、エリスリトール、アガベなどの原料が、飲料、ベーカリー製品、菓子類、機能性食品の用途でますます採用されています。健康意識の高まり、糖尿病患者の増加、クリーンラベルの動向が、世界の市場採用を推進しています。
技術革新により製品の機能性が向上しています。抽出技術、純度最適化、配合改良により、多様な用途において味、安定性、溶解性が維持されています。カプセル化技術、低カロリーブレンド、ビタミンや食物繊維による機能性強化は、消費者への訴求力と製品の汎用性を高めています。デジタル消費者フィードバックや市場分析との統合により、カスタマイズされた製品開発が可能となっています。
天然甘味料市場は、消費者が精製糖に代わるより健康的な選択肢へと移行するにつれて成長しています。ステビア、ロハン（モンクフルーツ）、エリスリトール、アガベなどの原料が、飲料、ベーカリー製品、菓子類、機能性食品の用途でますます採用されています。健康意識の高まり、糖尿病患者の増加、クリーンラベルの動向が、世界の市場採用を推進しています。
技術革新により製品の機能性が向上しています。抽出技術、純度最適化、配合改良により、多様な用途において味、安定性、溶解性が維持されています。カプセル化技術、低カロリーブレンド、ビタミンや食物繊維による機能性強化は、消費者への訴求力と製品の汎用性を高めています。デジタル消費者フィードバックや市場分析との統合により、カスタマイズされた製品開発が可能となっています。
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