株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 乳製品代替品の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
乳製品代替品市場規模は、2025年の382億2,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 14.03％で成長し、2034年には1,245億9,000万米ドルに達すると予測されております。
世界の乳製品代替市場は、消費者が植物由来の食事へと移行する中で力強い成長を見せております。アーモンドミルク、豆乳、オーツミルク、植物性ヨーグルトなどの製品が広く受け入れられております。乳糖不耐症への認識の高まり、ヴィーガンライフスタイル、環境持続可能性への関心が増加しており、これが需要を後押ししております。
主な成長要因としては、健康志向の高まり、味や食感の革新、小売流通チャネルの拡大が挙げられます。食品メーカーは栄養価を高めるため、強化食品や高タンパク質製品の開発に投資を進めています。ただし、価格感応度の高さや従来の乳製品との競合が市場力学に影響を与える可能性があります。
世界の乳製品代替市場は、消費者が植物由来の食事へと移行する中で力強い成長を見せております。アーモンドミルク、豆乳、オーツミルク、植物性ヨーグルトなどの製品が広く受け入れられております。乳糖不耐症への認識の高まり、ヴィーガンライフスタイル、環境持続可能性への関心が増加しており、これが需要を後押ししております。
主な成長要因としては、健康志向の高まり、味や食感の革新、小売流通チャネルの拡大が挙げられます。食品メーカーは栄養価を高めるため、強化食品や高タンパク質製品の開発に投資を進めています。ただし、価格感応度の高さや従来の乳製品との競合が市場力学に影響を与える可能性があります。
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