株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 植物由来食品の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
植物由来食品市場の規模は、2025年の111億9,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 11.81％で成長し、2034年には305億7,000万米ドルに達すると予測されております。
世界の植物由来食品市場は、健康、持続可能性、動物福祉に対する消費者の意識の高まりにより、著しい成長を遂げております。肥満、心血管疾患、乳糖不耐症への懸念の増大が、消費者の植物由来食への移行を促進しております。ヴィーガンやフレクシタリアン人口の拡大に加え、味や食感における製品革新の進展が、先進国と新興国双方における市場需要を加速させております。
主な促進要因としては、畜産由来の温室効果ガス排出に関する環境問題の深刻化、食品企業による投資拡大、そして主要小売・外食産業における植物由来代替品の流通拡大が挙げられます。タンパク質抽出技術や配合技術の進歩により製品品質は向上しています。戦略的提携、著名人による推奨、積極的なマーケティングキャンペーンが、世界の製品普及をさらに後押ししています。
世界の植物由来食品市場は、健康、持続可能性、動物福祉に対する消費者の意識の高まりにより、著しい成長を遂げております。肥満、心血管疾患、乳糖不耐症への懸念の増大が、消費者の植物由来食への移行を促進しております。ヴィーガンやフレクシタリアン人口の拡大に加え、味や食感における製品革新の進展が、先進国と新興国双方における市場需要を加速させております。
主な促進要因としては、畜産由来の温室効果ガス排出に関する環境問題の深刻化、食品企業による投資拡大、そして主要小売・外食産業における植物由来代替品の流通拡大が挙げられます。タンパク質抽出技術や配合技術の進歩により製品品質は向上しています。戦略的提携、著名人による推奨、積極的なマーケティングキャンペーンが、世界の製品普及をさらに後押ししています。
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