株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「植物由来代替タンパク質スナック市場：2034年までの予測―製品タイプ、タンパク質源、消費者層、流通チャネルおよび地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を9月1日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはStratistics Market Research Consultingの日本における正規代理店です。
【 当レポートの詳細目次 】
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植物由来代替タンパク質スナックの市場規模は、2026年の54億米ドルからCAGR10.8％で成長し、2034年までに123億米ドルに達すると予測されています。人々がより健康的で持続可能な食生活を取り入れる中、植物由来のタンパク質スナックの人気は高まっています。エンドウ豆、大豆、レンズ豆、ひよこ豆、ナッツ類などの原料から作られるこれらのスナックは、動物由来の成分を使用せずに豊富なタンパク質を供給します。これらは、ヴィーガンやベジタリアン、そして肉類の摂取量を減らそうとしている方々にとって理想的な食品です。一般的に飽和脂肪酸が少なく、食物繊維が豊富であるため、消化を促進し、全体的な健康増進に寄与します。味、食感、パッケージングの継続的な改良により、消費者にとっての魅力はさらに高まっています。環境意識の高まりに伴い、栄養価が高く環境に優しい食品の代替品を求める世界中の多様な消費者層の間で、こうした植物由来のスナックは広く受け入れられつつあります。
「PROTEIN法」によると、同法案は、米国農務省（USDA）に対し、2030年まで毎年1000万米ドルを投じて、全国的な代替タンパク質研究プログラムを設立することを提案しています。これは立法案であり、現時点では予算として確定したものではありません。
推進要因：消費者の健康意識の高まり
健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりが、植物性タンパク質スナック市場を大幅に牽引しています。人々は、体重管理、心血管の健康、そして全体的なフィットネスの向上に寄与するスナックをますます選ぶようになっています。これらのスナックは、動物性製品と比較して飽和脂肪が少なく、コレステロールを含まないため、より健康的であると見なされています。さらに、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの重要な栄養素も提供します。多忙なライフスタイルの中で、便利で栄養価の高い食品への強い需要があります。このような健康的な食生活への志向の高まりと、慢性疾患への懸念の増大が相まって、植物性タンパク質スナックに対する世界的な需要が加速しています。
抑制要因：製品コストの高さと価格への敏感さ
植物性タンパク質スナックの比較的高いコストは、市場成長の主要な障壁となっています。これらの製品は、高価な原材料、高度な製造プロセス、および生産量の少なさにより、一般的に従来のスナックよりも高価です。その結果、小売価格が高くなり、特に新興市場において、予算を重視する消費者の購買意欲を削ぐ可能性があります。栄養面での利点があるにもかかわらず、多くの消費者は健康上のメリットよりも手頃な価格を優先します。さらに、安価な従来のスナックが依然として広く入手可能であり、競争を激化させています。メーカーが規模の拡大やイノベーションを通じてコスト削減を実現しない限り、価格面での課題が、世界的な植物性タンパク質スナックの普及を妨げ続けます。
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
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植物由来代替タンパク質スナックの市場規模は、2026年の54億米ドルからCAGR10.8％で成長し、2034年までに123億米ドルに達すると予測されています。人々がより健康的で持続可能な食生活を取り入れる中、植物由来のタンパク質スナックの人気は高まっています。エンドウ豆、大豆、レンズ豆、ひよこ豆、ナッツ類などの原料から作られるこれらのスナックは、動物由来の成分を使用せずに豊富なタンパク質を供給します。これらは、ヴィーガンやベジタリアン、そして肉類の摂取量を減らそうとしている方々にとって理想的な食品です。一般的に飽和脂肪酸が少なく、食物繊維が豊富であるため、消化を促進し、全体的な健康増進に寄与します。味、食感、パッケージングの継続的な改良により、消費者にとっての魅力はさらに高まっています。環境意識の高まりに伴い、栄養価が高く環境に優しい食品の代替品を求める世界中の多様な消費者層の間で、こうした植物由来のスナックは広く受け入れられつつあります。
「PROTEIN法」によると、同法案は、米国農務省（USDA）に対し、2030年まで毎年1000万米ドルを投じて、全国的な代替タンパク質研究プログラムを設立することを提案しています。これは立法案であり、現時点では予算として確定したものではありません。
推進要因：消費者の健康意識の高まり
健康とウェルネスに対する消費者の関心の高まりが、植物性タンパク質スナック市場を大幅に牽引しています。人々は、体重管理、心血管の健康、そして全体的なフィットネスの向上に寄与するスナックをますます選ぶようになっています。これらのスナックは、動物性製品と比較して飽和脂肪が少なく、コレステロールを含まないため、より健康的であると見なされています。さらに、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの重要な栄養素も提供します。多忙なライフスタイルの中で、便利で栄養価の高い食品への強い需要があります。このような健康的な食生活への志向の高まりと、慢性疾患への懸念の増大が相まって、植物性タンパク質スナックに対する世界的な需要が加速しています。
抑制要因：製品コストの高さと価格への敏感さ
植物性タンパク質スナックの比較的高いコストは、市場成長の主要な障壁となっています。これらの製品は、高価な原材料、高度な製造プロセス、および生産量の少なさにより、一般的に従来のスナックよりも高価です。その結果、小売価格が高くなり、特に新興市場において、予算を重視する消費者の購買意欲を削ぐ可能性があります。栄養面での利点があるにもかかわらず、多くの消費者は健康上のメリットよりも手頃な価格を優先します。さらに、安価な従来のスナックが依然として広く入手可能であり、競争を激化させています。メーカーが規模の拡大やイノベーションを通じてコスト削減を実現しない限り、価格面での課題が、世界的な植物性タンパク質スナックの普及を妨げ続けます。
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