抗凍結タンパク質の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 抗凍結タンパク質の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月25日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

不凍タンパク質の市場規模は、2025年の1,822万米ドルから2034年には1億6,522万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR27.76％で成長すると見込まれています。

世界の抗凍結タンパク質市場は、バイオテクノロジー、食品保存、農業、ヘルスケア分野での用途拡大により、勢いを増しています。抗凍結タンパク質（AFP）は、氷結晶の形成を抑制する天然由来の物質であり、冷凍食品の保存期間の延長や、作物の耐寒性の向上において極めて有用です。また、凍結保存や医療用途に関する調査の増加も、この市場の着実な成長に寄与しています。

主な成長要因としては、高度な食品保存ソリューションへの需要の高まり、耐寒性作物への関心の高まり、および医薬品や臓器保存におけるAFPの利用拡大が挙げられます。バイオテクノロジー分野では、特に生物試料の生存期間を延長する用途を中心に、これらのタンパク質の革新的な活用法を調査するための研究に積極的に投資が行われています。さらに、世界の冷凍食品消費の拡大も、市場の成長を後押ししています。