FreeBSDをインストールし、パッケージからKDEもインストールしました。
無事インストールも終了し、KDEも起動したのですが、デスクトップの設定で、言語が英語しか選べません。国名は日本にしているのですが、言語が選べない状態です。
まったくの初心者でお恥ずかしい限りですが、どうすれば日本語を選べるようになるのでしょうか。

例えば、
pkg_info -aI | grep ja-kde-i18n
を実行してja-kde-i18nから始まるものが表示されますか?
もし何も表示されないのでしたら、ja-kde-i18nのパッケージをインストールしてください。
インストール例(インターネットにつながっている場合)
pkg_add -r ja-kde-i18n
もし上記でインストール出来なかった場合には、上記pkg_addを実行した結果と
uname -sr
を実行した結果書いてください。