蜂蜜の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 蜂蜜の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

ハチミツ市場の規模は、2025年の102億7,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 4.91％で成長し、2034年には158億1,000万米ドルに達すると予測されております。

蜂蜜市場は、天然・有機甘味料への消費者嗜好の高まりを背景に、著しい成長が見込まれております。健康志向の消費者が精製糖の代替品を求める中、蜂蜜は抗酸化作用や抗炎症効果の可能性など、数多くの健康効果で認知度を高めております。この消費行動の変化は、蜂蜜を家庭の定番品として地位を高めるだけでなく、様々な食品や健康関連製品への応用範囲を拡大しております。さらに、品質・トレーサビリティ・持続可能性を重視した製品を求める消費者の傾向を受け、職人的な手法で生産される地元産ハチミツブランドの台頭が市場力学をさらに活性化させております。

伝統的な用途に加え、飲食品業界全体で蜂蜜の革新的な活用法に対する需要が急増しています。醸造工程に蜂蜜を取り入れるクラフトブルワリーから、天然の風味増強剤として蜂蜜を利用する高級食品メーカーまで、蜂蜜の多様性がますます認識されています。さらに、栄養補助食品や機能性食品を含む健康・ウェルネス製品の成長動向が、蜂蜜を主要成分として取り入れる動きを後押ししています。消費者が原材料の調達先や製品の透明性についてより厳しく見極めるようになる中、倫理的な実践と持続可能な養蜂を優先するブランドは、この進化する環境において競争上の優位性を獲得する可能性が高いでしょう。